IMG_20151123_161246

Tarta mousse de melocotón

Tarta mousse de melocotón

Ingredientes:
Una lata de kilo de melocotón en almíbar.
4 claras de huevo.
100 gr. de azúcar.
1 copita de licor de melocotón (opcional).
30 gr. de gelatina en polvo neutra.

loading…

var SC_CId = “87356”,SC_Domain=”n.ads3-adnow.com”;SC_Start_87356=(new Date).getTime();

Elaboración:
En un bol, ponemos las claras y las montamos a punto de nieve fuerte.
Le añadimos el azúcar y seguimos batiendo hasta que estén muy consistentes.

Disolvemos la gelatina en agua templada.

En el vaso de batir, ponemos el melocotón (excepto dos mitades que vamos a reservar para adornar), añadimos la gelatina disuelta y el copita de licor. Batimos bien hasta que se forme una crema.

Agregamos la crema que acabamos de hacer a las claras y mezclamos bien con movimientos envolventes.

Vertemos la mezcla en un molde o vasitos individuales.

Ponemos en el frigorífico. Lo ideal es hacerlo de un día para otro.

Desmoldamos y adornamos con las rodajas de melocotón o al gusto.


(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

(function() {
var element = document.createElement(‘script’);
element.type = “text/javascript”;
element.async = true;
element.id = “facebook-jssdk”
element.src = “//connect.facebook.net/es_ES/all.js#xfbml=1”;
var s = document.getElementsByTagName(‘script’)[0];
s.parentNode.insertBefore(element, s);
})();

(Visited 1 times, 1 visits today)

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *