Tableta de chocolate y frutos secos

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Tableta de chocolate y frutos secos Ingredientes: 150 gr. de frutos secos variados (almendras, nueces, avellanas, pasas, orejones, pistachos…) 270 gr. de chocolate negro. Crocanti para adornar. Elaboración: Troceamos y fundimos el chocolate al baño María. Incorporamos los frutos secos y mezclamos. Vertemos la mezcla en un molde forrado con papel vegetal. Podemos utilizar una […]

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 Mousse de chocolate con mandarina caramelizada

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Mousse de chocolate con mandarina caramelizada La mandarina es uno de los frutos más comunes en otoño y también en invierno. España es uno de los principales productores y concretamente la Comuniad Valenciana. Su consumo es muy recomendable para el organismo y así lo atestiguan médicos y nutricionistas por la infinidad de propiedades saludables que […]

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 Souffle de chocolate

(function() { var element = document.createElement(‘script’); element.type = “text/javascript”; element.async = true; element.id = “facebook-jssdk” element.src = “//connect.facebook.net/es_ES/all.js#xfbml=1”; var s = document.getElementsByTagName(‘script’)[0]; s.parentNode.insertBefore(element, s); })(); Souffle de chocolate El souffle de chocolate es un postre clásico, de dificultad tirando a alta y con reputación de ser muy exigente.  El secreto del éxito está en seguir las […]

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